盐烤六月黄
7.8
综合评分
7
人做过这道菜
蓉蓉的寻梦之旅
金色九月 怎能不食六月黄 盐烤六月黄 无需任何蘸料 原汁原味品尝蟹的鲜嫩
用料
盐烤六月黄的做法
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挑选上等的六月黄 六月黄个头一般都不大 如今买2两左右的雌蟹最佳
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洗干净后绑起来备用 这步千万小心这货咬你
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烤箱220度预热 同时 锅里放入盐 香料 大火爆炒 等香气四溢时关火
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将六月黄放入锡纸盒里 然后将刚才爆仓炒好的滚烫的盐沙撒在蟹蟹身上
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将锡纸覆盖在锡纸盒上 封紧 放入烤箱 220度 烤上15分钟即可
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六月黄出炉
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解开绳子 用刷子把盐粒扫去
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拍照时间到 哈哈
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如今的蟹已经很肥美了 膏挺多 肉也极其鲜嫩
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记住 入烤箱前 一定要把锡纸包裹住蟹 这样烤出来的蟹腿肉才不会干瘪
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不要任何蘸料 就是盐香配着六月黄的鲜嫩 原汁原味 让人吃的灵魂出窍 哈哈 特赞了 不愧是上海人的最爱
