牛肉解冻,适量橄榄油,食用盐,黑胡椒粉腌制2小时。
将通心粉(买不到可用意面代替)、西兰花放入沸水中煮熟(时间可自行把握)。捞出备用。
重点来啦:先放入切好的蒜片被香,再将腌制好的牛肉放入煎锅中大火煎60S,翻面煎60S(不加油),将切好的口蘑倒入锅中翻炒30S,加盐,香葱,与牛排一起出锅。打入鸡蛋,关火,用锅中余热将鸡蛋煎熟。出锅,摆盘。
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