菲力牛排

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哈哈哈哈漂亮可口滴牛排新鲜出炉!

用料  

牛里脊肉 150g
鸡蛋 1只
意大利通心粉 适量
西兰花 适量
口蘑 4颗
小葱 少许
3瓣
橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量

菲力牛排的做法  

  1. 牛肉解冻,适量橄榄油,食用盐,黑胡椒粉腌制2小时。

    菲力牛排的做法 步骤1
  2. 将通心粉(买不到可用意面代替)、西兰花放入沸水中煮熟(时间可自行把握)。捞出备用。

    菲力牛排的做法 步骤2
  3. 重点来啦:先放入切好的蒜片被香,再将腌制好的牛肉放入煎锅中大火煎60S,翻面煎60S(不加油),将切好的口蘑倒入锅中翻炒30S,加盐,香葱,与牛排一起出锅。打入鸡蛋,关火,用锅中余热将鸡蛋煎熟。出锅,摆盘。

    菲力牛排的做法 步骤3

小贴士

1 煎牛排时注意不放油哦。
2 煎鸡蛋注意是用锅底余温,忌大火,煎出来的鸡蛋外脆里嫩。
3 注意摆盘,红黄绿色彩搭配很重要。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-04 20:40:56
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菲力牛排的答疑

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