下面教你做个可以边玩边吃的发芽手捲,发芽米所含的镁和钙,能镇定神经、抑制焦虑情绪。同时使用发芽米和醋,更能提高钙和镁的吸收效果。原本发芽米所含的这2种矿物质,就以容易被吸收的形态存在发芽米中,加上醋之后,人体的吸收率变得更好。为了充分发挥发芽米的功效,请积极地搭配醋一起食用吧!
用料
发芽米饭
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2碗
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醋
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2适量
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盐
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适量
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猪绞肉
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100克
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萝卜缨
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少许
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海苔
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4大片
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砂糖
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适量
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边玩边吃之发芽米手捲的做法
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将醋、砂糖、盐一起搅拌均匀,淋在发芽米饭上,稍加搅拌。
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将猪绞肉以中火来炒,用筷子边搅散边炒,直到成为粘稠状为止。
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将寿司饭放在海苔中,加上萝卜缨,再包卷起来。
小贴士
海苔含有丰富的胡萝卜素,具有预防胆固醇沉积在血管的作用,可帮助血流的顺畅,爱吃手捲的人可以大吃特吃,还能让你摄取到丰富的镁喔!