凉拌面

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因为上学的原因,吃不到爸爸做的面条,所以特地取经学来的,吃了很多年吃不腻,真的超级好吃,分享给大家。
   撩咋咧

用料  

面条(任何) 适量
蔬菜(任何) 适量
适量
鸡精 适量
十三香 适量
酱油 适量
老抽 少许(上色)
麻油 2~3滴
香油 2~3滴
油泼辣子 适量

凉拌面的做法  

  1. 把面条放入沸水煮开,等到快熟的时候放入蔬菜,我用的是青菜(可根据自己口喜好选择),将面条和菜一起煮(你也可以分开煮)

    凉拌面的做法 步骤1
  2. 将面条和菜捞出放入凉水里过一下,能让面条更加的筋道,热天吃起来更加的爽口

  3. 最重要的一步来了就是调味,依次放入老抽,酱油,香油,麻油,盐,鸡精,十三香,油泼辣子(根据自己的口味酌量放入)

    凉拌面的做法 步骤3
  4. 搅拌搅拌,开吃吧,还等什么(^V^)

    凉拌面的做法 步骤4

小贴士

冬天吃面时可以不用过凉水也很好吃。
 
该菜谱发布于 2015-09-05 13:29:39
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凉拌面的答疑

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