月饼原材料解决问题

1.关于转化糖浆 : 很多人说做月饼要转化糖浆，所谓转化就是不结晶嘛，那蜂蜜也不结晶啊，这么热的天做一次月饼也不必麻烦熬糖或者某宝淘来，蜂蜜就可以轻松搞定。超市有便宜的蜂蜜，那肯定不是纯蜂蜜估计也是人工熬制的糖浆，只是做来自己吃或者玩玩的，要求不那么严格的新手完全可以替代转化糖浆。

2.关于枧水 : 下厨房里有配方比例可以搜来看看，上次我做那个配方是3克小苏打兑10克矿泉水完全溶解不了苏打，感觉像饱和了一样，只好就舀了上面的清液来做，可能是我看错比例了⊙﹏⊙，做出来成品倒是没什么问题，我也不知道有什么问题。本人懒，就不再写正确比例了。

3.关于面:普通面粉家家有╮(╯▽╰)╭

4.关于油:平常炒菜的油都可以。有人说花生油香，那就香吧，我用的玉米油，虽然不是很香，但是还可以，反正我是就吃一次，中秋哒哈哈( •̀∀•́ )。

5.关于磨具:这个我是买烤箱人家送的，没有模具貌似不行……网购都会吧也不贵，平常也可以模个桃酥曲奇啥的也中。

6.关于馅料:我做的五仁，但是不管什么馅，貌似要油要糕粉，油就是普通的油，糖就是普通的糖，蜂蜜也行。糕粉就是熟糯米粉，超市有生的对吧，那就买来一点自己炒也好，微波炉转也行，上锅蒸也罢，总之就是把它弄熟了。上锅蒸要盖保鲜膜防水汽，微波炉转的我好怕爆炸……炒的嘛，呵呵。没有蛋黄了超市有鸭蛋也可以凑合=_=，至于什么莲蓉豆沙枣泥紫薯奶黄椰蓉有大神的菜谱我才不凑热闹(๑• . •๑)。

7.关于制作过程 : 说好了只提供原料嘛……没得过程！！