青木瓜牛肋排汤

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买了个木瓜 切开发觉是生的 口感很硬没法吃 木瓜能帮助蛋白质的分解和吸收 青木瓜里所含的番木瓜素尤甚 并且青木瓜相比熟木瓜更不易烂 适合烧汤 所以萌生了木瓜烧汤的想法……

用料  

牛肋排 200克
青木瓜 半只
葱姜
料酒

青木瓜牛肋排汤的做法  

  1. 葱打结 姜切片 备用

  2. 牛肋排洗净 加入姜片 料酒 汆水数次 洗去血水及浮沫

    青木瓜牛肋排汤的做法 步骤2
  3. 青木瓜切小块备用

    青木瓜牛肋排汤的做法 步骤3
  4. 牛肉大火炖15分钟后加入木瓜 文火炖40分钟左右

    青木瓜牛肋排汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2015-09-05 15:51:28
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青木瓜牛肋排汤的答疑

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