土豆粉用温水泡发，备用。
烧开水，准备材料，香菜洗净切碎，蒜拍成泥，备用。
碗里放猪油，香油，酱油，鸡精，盐，醋，花椒粉，蒜泥，香菜末，高汤。
把煮好的土豆粉，捞起放入碗里。把豆芽，豌豆苗开水烫一下，盖在煮好的土豆粉上面，加酥黄豆。一碗软糯可口的土豆粉，做好了。开动。
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