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鲍汁虾皮煨冬瓜

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寒烈的厨房  寒烈
清爽减脂的美味冬瓜菜肴。#晚餐•2015年9月6日#

用料  

冬瓜 300克
香葱
虾皮
鲍汁
清水

鲍汁虾皮煨冬瓜的做法  

  1. 冬瓜洗净去皮去瓤，切成大小均匀的片（块也可以，但是入味比较难）待用

  2. 香葱切末待用

  3. 热油锅，香葱爆香后滑入冬瓜爆炒至微微变色，倒入适量开水（以没过冬瓜为宜）

  4. 倒入一汤匙鲍汁，大火烧开后，加盖，小火煨至将近收干汤汁，开盖，撒一撮虾皮，翻炒，盛盘即可

小贴士

鲍汁超市有售瓶装的，个人用的是凤球唛。

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该菜谱发布于 2015-09-06 18:34:04
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