咖喱菌菇粉丝煲

Name: 咖喱菌菇粉丝煲
Ingredients: 500g香菇等各种菌类; 100g里脊肉; 300g宽粉; 少许姜末蒜末; 1汤匙咖喱粉

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曼蒂慢慢滴

咖喱搭配菌菇，柔和的浓香型

用料

香菇等各种菌类	500g
里脊肉	100g
宽粉	300g
姜末蒜末	少许
咖喱粉	1汤匙

咖喱菌菇粉丝煲的做法

做之前把粉丝先泡发
里脊肉先切成薄片，蒜末姜末备好
锅内油烧热，下蒜末姜末爆香，然后炒里脊肉片，翻炒至变色后加入菌类在翻炒一小会。
砂锅内添入半锅水烧开，将炒锅里的原料全部倒入砂锅内，再下入泡发好的宽粉，大火烧开。
加入一汤匙咖喱粉，再加入少许盐或者浓汤宝半块
盖上锅盖后再小火焖8分钟左右即可

小贴士

如果喜欢细粉的话，加细粉丝也可以，跟冷水一起煮沸就行，不用泡发很久。而宽粉需要泡发的时间长些。

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咖喱菌菇粉丝煲相关分类

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该菜谱发布于 2015-09-07 14:35:18

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