先将鲫鱼清洗干净,我习惯在鱼身两面划几刀(根据个人喜好)
锅内放少许油,姜片放入锅中炸出香味。
鱼放入锅中,煎至两面金黄
加入适量水,大火烧开,转小火煮一会。切记千万别放盐
待汤成奶白色了,加入适量盐,香油,这里我加了鸡蛋,因为家里有小孩,所以给他喝汤和鸡蛋
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