白云-178
香烤鸡翅
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人做过这道菜
今天尝试了新的腌制方法，烤出的成品非常香，宝贝很喜欢，说妈妈烤的比必胜客的烤翅还好吃，今天写下来与大家分享。自己腌制比买的腌料腌制更健康噢！
用料
| 鸡翅 | 10根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 肉豆蔻粉 | 四分之一勺 |
| 洋葱粉 | 四分之一勺 |
| 大蒜粉 | 四分之一勺 |
| 红甜椒粉 | 1勺 |
| 特细辣椒粉 | 1小勺 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 橄榄油 | 适量 |
香烤鸡翅的做法
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准备好所有材料
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把鸡翅洗净，用厨房纸吸去水份，在鸡翅正面划上两刀，这样能使鸡翅更入味。
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取一大碗，放入鸡翅，撒上适量的盐，抓匀，然后加入所有的调味料抓匀，用保鲜膜封好碗口，放冰箱冷藏腌制3至4小时。
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取一烤盘，垫上锡纸，放上烤架，依次放上鸡翅，在鸡翅表面刷上橄榄油。
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烤箱预热180度，上下火中层烤制，15分钟时把鸡翅翻面，再刷上橄榄油，再入烤箱烤10至15分钟即可。肉质又香又嫩，开始享用吧！
小贴士
鸡翅正面划两道，能更入味更好吃噢！昨天自己用料时就是自己随手放的，大概的用量我都用烘焙勺描述了。红甜椒粉是必不可少的，是烤翅漂亮颜色的关键噢！辣椒粉是孩子们吃的话可以少放或者不放。我买的辣椒粉不太辣，所以放1小勺也没多大辣味，孩子吃也不会感觉辣。烤箱温度和时间只是参考值，大家根据自家烤箱自行掌握，不要烤的过干。鸡翅的量增加的话，调味料也要相应增加，大家自行拿捏。
