洋葱培根芝士面包卷
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人做过这道菜
墨戏
奶酪、洋葱、培根融合在面团里烤出来特别柔软细腻，孩子最爱这个，带肉肉的面包
用料
洋葱培根芝士面包卷的做法
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准备好材料
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除黄油外，加入所有材料，分次放入水揉面。
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稍微扩展一下，加入黄油。
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揉成薄膜状，没有手套膜也没关系。
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揉成团盖上湿布发酵成两倍大
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手指按压进去，面团不回弹就OK了。
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排气后把大面团分成四个小面团，把小面团擀成长方形。
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准备好奶酪碎、洋葱、培根都切好。
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在面皮上摆上一层奶酪碎，再摆洋葱，最后铺上培根。
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卷起，松弛10分钟
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从中间切开
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摆入纸盒中
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进行二次发酵，稍稍膨胀即可。
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190度预热烤箱，上下火190度，中层烤10-12分钟，出炉。
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面包卷出来了，很软，很细腻。
小贴士
这款面包第一次发酵可以在面团揉好后静置醒发1小时，再进行卷的步骤，二次发酵稍稍膨胀即可。烤的时候注意上色，感觉颜色深了但是又没烤熟的情况下可以盖上锡纸。冷却时趁还有余温盖上罩子，我是晚上烤好的，第二天早晨还是软软的哦，因为有芝士，热食口感更妙， 可以放进微波炉盖上盖子加热40秒钟，也可以在喷上些水进烤箱热一下。
