藕圆子

将所有的材料切碎，藕我是先拔成丝再切小小丁的，肉：肥肉是瘦肉的2倍。

加面粉，加盐，五香粉，胡椒粉，搅匀。稠度要像途中这样，筷子可以夹起一大坨，这样表示稠度可成形。

热油，油量要能没过圆子，不然一下锅球的底部就瘪了。我开的火是900W(电磁炉)。油热后，左手手心抓一把和好的面，食指和大拇指留一小点缝隙，手用力一捏，就有一个球挤出来，用右手快速刮走放入油锅。

待炸至金黄后就起锅。

也可以用漏勺漏一下油，这样吃的时候不会太油。

最后，允许我秀一下我们家的蜂蜜，哈哈，不要嫌弃我。