一碗唤醒阳光的葱油面

Name: 一碗唤醒阳光的葱油面
Ingredients: 100g面条; 一小把葱; 一勺蚝油; 2勺老抽; 1勺生抽; 1勺糖; 2颗独蒜; 勺就是那种搅拌的铁勺备注

7.7 综合评分

10 人做过这道菜

豹纹儿er

一直看到大家说葱油面很好吃，就想试着自己也做一做。

看了大家的菜谱才知道，葱油面是以甜味为主的呀！

不过自己不是很喜欢吃糖，所以就酌情少放了些。

提醒大家不要隔夜冷了吃哦，因为煮好的酱会干掉，好难弄下来啊！

但是糖放的少的话，应该就不用担心这个问题了。

还有就是我好马大哈啊，做完了才发现只要葱绿色的部分，不要白色的，然而我一起炸了，其实熟的也蛮快的，哈哈哈！

早上起来，一碗葱油面，一杯清爽的薄荷水，唤醒了今天的好时光！

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用料

面条	100g
葱	一小把
蚝油	一勺
老抽	2勺
生抽	1勺
糖	1勺
独蒜	2颗
备注	勺就是那种搅拌的铁勺

一碗唤醒阳光的葱油面的做法

把葱洗干净，切成段。

大家可以用葱绿色的部分哈，我全都用了。
把两瓣蒜切成颗粒。
把上面的材料：生抽、老抽、蚝油和白糖混合均匀，我不太爱吃糖，就放的比较少。
大火把油烧热，蒜子倒进去到略焦后捞出。

关小火放葱，然后把葱炸到略微黑色的时候关火。

等个一两分钟，油温稍低的时候，把上面调制好的酱料放进去，开小火熬制2分钟。
出锅啦
水烧开以后把面煮好，这种洗面熟的很快的。然后把酱汁倒进去搅拌均匀。

可以拨一点葱出来，搅拌好以后放在最上面做装饰，既漂酿又好吃。
开吃吧！

早上对自己好一点呀，毕竟是全新的一天呢，美食能让一整个人都开心起来。