上德利
台式花雕雞
7.0
综合评分
18
人做过这道菜
這是我在一個美食節目看到的做法，覺得很不錯，簡單，美味，分享給各位廚友，希望大家會喜歡。
用料
台式花雕雞的做法
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薑切片，蒜切片。
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洋蔥切絲，花雕酒約一碗。
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青，黃，紅椒切片。
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雞塊洗淨。
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雞塊洗淨，瀝乾後，加入少許醬油，糖，花雕酒醃漬。
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起油鍋，薑片爆香，至略焦黃。
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放入雞肉塊，炒至外皮略焦。
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放入蒜片，洋蔥炒至軟。
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加入花雕酒煮至入味。
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收汁後，加入醬油調味，再加入青，紅，黃椒片拌炒。
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蔬菜炒至斷生。
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空燒砂鍋後，將料理盛入，蓋上鍋蓋，再淋上少許花雕酒提味。
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此時香氣四溢，一道簡單美味的花雕雞就可上桌了。
