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糖霜花生

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一种古早味的零食

用料  

花生 350
糖 160
水 60

糖霜花生的做法  

  1. 花生洗干净后放入烤箱，160度的温度，烤大约25分钟左右(看其他美食家的介绍是20分钟，可是不知道是花生的大小还是什么，我自己是将近25分钟，再放在烤箱里面用余温烘烤5分钟)后，放着待凉

    糖霜花生的做法 步骤1

  2. 准备白砂糖

    糖霜花生的做法 步骤2

  3. 水和糖一同放锅里煮

    糖霜花生的做法 步骤3

  4. 将糖煮到融成糖水，锅里起白色的泡泡，可将烤好的花生倒入糖水中

    糖霜花生的做法 步骤4

  5. 花生倒入锅后不停的翻炒，直至出现白色糖花。(这个过程有点费时间，不要泄气哦)

    糖霜花生的做法 步骤5

  6. 花生翻炒到出现糖花后倒出，放凉，等到花生完全凉后，放入密封瓶里面保存。

    糖霜花生的做法 步骤6

小贴士

如何断定花生是否烤熟了，烤熟了的花生在烤盘里面的声音特别脆，跟含有水分下去烤时的声音完全不一样。花生皮的颜色也变深很多。
其实这也是我第一次做这道菜，我觉得不难，按照一个个步骤来做，很容易成功的一道零食。

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糖霜花生相关分类

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该菜谱发布于 2015-09-11 00:07:52
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