自制营养油条

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油条大家都不陌生吧!是我们人人都喜欢吃的美食,早餐之一;今天在家自己做了营养油条,感觉制作起来也很方便,就分享给大家,你也可以去试试哦。

用料  

富强粉/ 500g
清水 350g
酵母粉 4g
少许
5g
食用油 10g(左右)
小苏打 2g

自制营养油条的做法  

  1. 将面粉,酵母粉,小苏打,盐(5g)混合,加入清水和成面团,盖上保鲜膜自然发酵至面团2倍大;

    自制营养油条的做法 步骤1
  2. 用手沾食用油分次将油揉进面团中,盖上保鲜膜醒25分钟。

    自制营养油条的做法 步骤2
  3. 取醒好的面团擀成半厘米厚,长10厘米,宽3厘米的长条形;再将两个剂子叠在一起,中间用筷子压一下,做成油条胚子待用;

    自制营养油条的做法 步骤3
  4. 油温掌握在200度,将油条胚子放入锅中用筷子勤翻动,炸成金黃色出锅,;

    自制营养油条的做法 步骤4
  5. 出锅后将油条放入吸油纸上,(吸去多余的油)这样油条吃起来不觉得油腻,营养健康,美味可口。

    自制营养油条的做法 步骤5
  6. 大家快来试试吧!不错哦!

    自制营养油条的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2015-09-11 12:53:43
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