金不换炒油蛤

0 人做过这道菜
金不换与所有贝壳类都是绝配…

用料  

油蛤 500g
金不换 一小把
姜蒜末 少许
小红椒 一个
生抽 一汤勺
少许

金不换炒油蛤的做法  

  1. 热锅热油,姜蒜辣椒和金不换爆香

    金不换炒油蛤的做法 步骤1
  2. 倒入油蛤,快速翻炒几下,盖上锅盖焖大约一分钟

    金不换炒油蛤的做法 步骤2
  3. 加入生抽和盐,快速翻匀,关火起锅

    金不换炒油蛤的做法 步骤3

小贴士

1、金不换,即罗勒,又称九层塔
2、炒的时间不要太久,看到贝壳开条小缝就可以准备起锅了,不然肉就老了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-11 13:01:49
12 收藏


作者海歌浪卷的其他菜谱

金不换炒油蛤的答疑

关于金不换炒油蛤的做法还有疑问? 登录提一个问题