凉拌苦瓜

Name: 凉拌苦瓜
Ingredients: 葱姜蒜苦瓜; 指天椒红油辣椒; 少许味精盐; 醋生抽; 黑芝麻

8.0 综合评分

35 人做过这道菜

無淚

用料

苦瓜	葱姜蒜
红油辣椒	指天椒
盐	少许味精
生抽	醋
黑芝麻

凉拌苦瓜的做法

苦瓜对半剖开，去掉瓜瓤切成薄片。
放盐，腌制几分钟后，用手捏掉苦瓜出的水。
姜蒜切成末在控干水分的苦瓜上加适量盐，生抽，味精，醋，红油拌匀
再撒上指天椒，黑芝麻，葱，拌一拌装盘。

小贴士

苦瓜不用下水烫掉，用盐腌制就能出去苦瓜的苦味。

参照这个菜谱，大家做出 35 作品
全部35个作品

上传你做的凉拌苦瓜

随便看看

该菜谱发布于 2011-10-03 16:06:30

594 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢凉拌苦瓜的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 13 做过

西蓝花炒鸡胸肉

饭饭开饭啦 430 做过

西兰花炒虾仁

春暖花开9628wm 43 做过

蒜蓉虾滑煲

厨艺惊天厨神猴 134 做过

作者無淚的其他菜谱

蜂蜜腌柠檬

無淚 1179 做过

黄金糕

無淚 75 做过

清炒胡萝卜丝

無淚 52 做过

酸菜豆腐

無淚 43 做过

炒乌冬面

無淚 54 做过

红烧土豆

無淚 48 做过

蚝油捞面

無淚 20 做过

腐乳空心菜

無淚 18 做过

凉拌苦瓜的答疑

关于凉拌苦瓜的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负