1.将猪里脊切片,(不要太厚不然炸不脆)用加入盐和适量胡椒粉,淀粉加水调成糊再加入少量泡打粉,肉倒入其中挂糊2.锅中倒入油,烧至七成热下肉炸炸至金黄后捞出3.另起锅,少量底油加入白糖炒成焦糖色加入醋和韩国辣酱4.将炸成金黄酥脆的里脊肉到入酱汁中翻炒下,将酱汁挂满每一块肉,撒上芝麻就可以啦!!
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