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芋头酥
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人做过这道菜
第一次尝试了芋头酥
用了carol老师的食谱。
我还是有待进步，内馅太泥了，很难包。
caroleasylife.blogspot.my/2009/09/blog-post_7672.html?m=1
非常懒惰打食谱，大家要食谱就按上面的link
用了carol老师的食谱。
我还是有待进步，内馅太泥了，很难包。
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非常懒惰打食谱，大家要食谱就按上面的link
用料
| 请参考link | 12个 |
芋头酥的做法
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馅料
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油皮
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成团后休息40分钟
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酥皮
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捏团后包上保鲜膜冷餐
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油皮包酥皮
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油皮分成六等份
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酥皮六等份
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底部捏紧
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卷起
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擀成长性
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休息20分钟
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再擀成长性
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又卷
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卷起
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切半
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稍微压
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擀开
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包入芋头馅
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底部捏紧
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送入已预热170度c, 烤大约25_30分钟或至熟。
