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小鲍鱼红焖猪手

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用料  

猪手 2只
小鲍鱼 10个
葱
姜
蒜
花椒 桂皮 茴香
红辣椒 2只
老抽
黄酒

小鲍鱼红焖猪手的做法  

  1. 将猪手过水去沫沥干

    小鲍鱼红焖猪手的做法 步骤1

  2. 小鲍鱼用不锈钢勺挖出洗净待用

    小鲍鱼红焖猪手的做法 步骤2

  3. 起油锅熬冰糖

    小鲍鱼红焖猪手的做法 步骤3

  4. 沥干的猪手入冰糖锅中，起糖色后加入料酒 老抽 姜 蒜 桂皮 花椒 茴香 红辣椒翻炒，加入水，以没过食材为准，开锅后加入小鲍鱼

    小鲍鱼红焖猪手的做法 步骤4

  5. 开锅后移入电炖锅小火慢炖3.5小时

    小鲍鱼红焖猪手的做法 步骤5

  6. 起锅入葱段，淋上汤汁即可

    小鲍鱼红焖猪手的做法 步骤6

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小鲍鱼红焖猪手相关分类

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该菜谱发布于 2015-09-12 20:48:36
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