香辣田螺

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大田螺,放一两天放入清水退沙,个不要太大,就选中号的个头就可以了。

用料  

田螺 1000g

香辣田螺的做法  

  1. 把退好泥沙的田螺洗干净备用

    香辣田螺的做法 步骤1
  2. 准备好干辣椒,蒜,麻椒,盐备用

    香辣田螺的做法 步骤2
  3. 油开后,放入准备好的香料,香料发出香味,即可倒入田螺,爆炒,再加入料酒翻炒,只要看到田螺那个盖脱落了,田螺就好了。

    香辣田螺的做法 步骤3

小贴士

用来做下酒菜甚好。
 

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该菜谱发布于 2015-09-13 11:50:24
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香辣田螺的答疑

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