香肠蓝波乳酪意面(略暗黑.慎)

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蓝波奶酪/蓝纹奶酪风味浓烈,是一开始不太容易让人接受的重口美食。无意间的脑洞大开,我把它做成意面,意外的温和不少呢~本就辛香浓烈、重盐的蓝奶酪使得这款意面不用加入其他调味都别具一格、风味独特。快来试试吧。

用料  

香肠(我用的芝士小香肠) 适量
意面 一人份
秋葵 适量
蓝纹奶酪 1/3块到1/2块
黑胡椒碎 适量
黄油(或者橄榄油) 少许

香肠蓝波乳酪意面(略暗黑.慎)的做法  

  1. 秋葵去头去尾,横切成小星星状。香肠切碎。意面加盐预煮好。

  2. 怕油锅星人的神器不沾锅加热。喷一点黄油或者橄榄油,放入香肠,再放入秋葵星星翻动。

  3. 锅中加入适量水。入蓝纹奶酪。入意面。煮1-2min。

  4. 收干汤汁,撒适量黑胡椒碎。装盘。开吃~

小贴士

秋葵加水会有黏液,所以我没有再放淀粉之类的。
秋葵可以换成其他味道清淡的蔬菜(为了不和奶酪冲突),喜欢粘稠汤汁记得加淀粉。
怕香肠变太咸可以把香肠最后再拌进去。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-13 15:44:39
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