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水煮蛋

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1．条的厨房  1．条
不是鸡蛋不好吃 是没煮到好吃的蛋

用料  

小苏打 一勺
鸡蛋 若干

水煮蛋的做法  

  1. 鸡蛋放入稍厚的锅 加入一勺小苏打 加水没过鸡蛋

  2. 煮到水要开不开的时候熄火离火 放在一边盖盖子闷（六只闷6分钟有点不够 可以多两分钟，多一只蛋多一分钟）

  3. 冷水冲洗，浸泡约半小时后剥蛋壳。大头一边有气体。

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该菜谱发布于 2015-09-14 23:38:19
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