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低脂抹茶酥 （无黄油无蛋素食版）

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Candy_Reeslev的厨房  Candy_Reeslev
没有了黄油的负重感，多了一分小清新~ 整个过程也只用一个碗，和橡皮刮刀~更可喜的是，用普通面粉也能做~~做起来也so easy~~~
成品：12片

用料  

抹茶粉或（绿茶粉） 10g
小苏打 1g
砂糖 40g
植物油 50g
普通面粉（或低筋面粉） 100g
泡打粉 1g
热水 30g

低脂抹茶酥 （无黄油无蛋素食版）的做法  

  1. 粉类混合均匀并过筛备用。

  2. 白糖加热水融化， 再加植物油搅拌均匀。再加入事先筛好的粉类。 混合均匀至无干粉即可），用手将其合成一团（当然，请记得洗手o(*≧▽≦)ツ）把面团分成6份， 不用搓太圆，放在实现铺好烘焙纸的烤盘上， 每个剂子用大拇指稍微压扁。每个之间请保持一定距离~

  3. 放进事先预热好的烤箱中。 165度，12-15分钟，时间长短依照各家烤箱脾气。

    低脂抹茶酥 （无黄油无蛋素食版）的做法 步骤3

  4. 烘烤完毕后，移至烤网上彻底晾凉才会酥脆。

    低脂抹茶酥 （无黄油无蛋素食版）的做法 步骤4

小贴士

这款抹茶酥口感肯定不像黄油曲奇那种口感， 反倒是多了一丝清新，吃起来也没那种负罪感， 也比较健康一点~~~

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2015-09-15 21:18:53
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