诸好鲜生
烟熏三文鱼【前菜-海鲜】
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人做过这道菜
他们说我是主角啊，只需安静的端坐着，看着忙碌的杂生菜、洋葱、刁草、黄节瓜、红萝卜、青节瓜切片，搅拌，却涌起了浓浓的怀念，那时候的我是不是也像这般忙碌的，青涩的，才有了这让人羡慕的烟熏。
用料
| 海鲜包 | |
| 烟熏三文鱼 | 6片 |
| 蔬菜包 | |
| 杂生菜 | 70g |
| 洋葱 | 10g |
| 刁草 | 10g |
| 黄节瓜 | 25g |
| 红萝卜 | 25g |
| 青节瓜 | 25g |
| 配料包 | |
| 蜂蜜 | 10g |
| 芥末 | 5g |
| 橄榄油 | 20g |
| 调味包 | |
| 海盐 | 5g |
| 黑胡椒 | 5g |
烟熏三文鱼【前菜-海鲜】的做法
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准备工作：将节瓜，红萝卜，青节瓜切成薄皮；刁草，洋葱切碎，杂生菜清洗干净撕小块备用。
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菜品制作：将切好的节瓜片，红萝卜片，青节瓜片放入盐开水中焯一遍。
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蜂蜜刁草芥末汁：将刁草，洋葱碎，蜂蜜，芥末盐，黑胡椒碎，橄榄油充分搅拌盛在碟子里蘸汁备用。
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用海盐，黑椒碎，橄榄油拌匀杂生菜和焯熟的节瓜片，红萝卜片，青节瓜片。三文鱼蘸蜂蜜刁草芥末汁食用。
小贴士
节瓜片、红萝卜片、青节瓜片煮熟后和杂生菜一起，立即用冰水浸泡十分钟后，口感会更佳。
