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清炝小鲜鱿
清炝小鲜鱿
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十三娘-
小鲜鱿沾着芥末一起吃也是极好的。
用料
新鲜的小鱿鱼
少许
葱、辣椒、蒜头
少许
酱油，盐，鸡精，芝麻油
各少许
清炝小鲜鱿的做法
鲜鱿鱼洗净，葱、辣椒洗净切断。
蒜头切沫。
芝麻油一小勺，盐、鸡精、酱油各少许，下辣椒跟葱一起在碗里搅拌均匀。
用热火将拌好的酱料烧开，下小鱿鱼，翻炒大约5分钟，下葱即可。
小贴士
鱿鱼记得将鱿鱼眼周围的部分弄掉，不然会出墨汁。炒的时候就会变成黑乎乎一盘了，味道会苦。
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2015-09-17 14:43:57
152 收藏
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清炝小鲜鱿的答疑
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十三娘-
