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苏打饼干（无糖）

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蓝月牙_l9hd的厨房  蓝月牙_l9hd
适合胃不好和糖尿病的人。做给爸妈是最好不过的了。制作简单，新手也能学会。

用料  

普通面粉 200g
牛奶 80-90g
小苏打 2g
盐 1g
安琪酵母粉 2g
白芝麻 20g
黄油 30g(也可以用橄榄油，或者其他植物油代替)

苏打饼干（无糖）的做法  

  1. 将牛奶加温溶解酵母粉，黄油融化成液态，小苏打，面粉，盐，芝麻倒入一个干净的容器中，然后倒入牛奶酵母混合液和液态黄油和成面团。

    苏打饼干（无糖）的做法 步骤1

  2. 面和好后盖上保鲜膜常温放置30分钟，然后擀成薄片，尽量薄否则烤出后会不脆的。擀好后用模具扣除出想要的形状，然后用叉子叉出若干小洞洞。

    苏打饼干（无糖）的做法 步骤2

  3. 170度烤箱预热十分钟，把整理好形状的饼干放入烤箱烤7、8分钟，然后反面再烤7、8分钟因为每个烤箱温度不一样，所以自己看着调节一下。

    苏打饼干（无糖）的做法 步骤3

小贴士

如果烤完不是脆的，吃起来有点皮的像受潮似的，那说明擀的有点厚，水分还没烤完。你可以把烤箱温度降到140度，再烤8分钟左右，这个没有特别固定时间需要自己观察颜色和尝口感再进行回炉，如果可以在开始的时候就尽量擀薄点。

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该菜谱发布于 2015-09-17 17:32:22
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