土豆 | 200克 |
牛奶 | 适量 |
小黄瓜(或杂蔬) | 半根 |
牛油果(或橄榄油) | 半个(适量) |
熟的虾(或金枪鱼罐头或腌制三文鱼) | 7~8只(或半罐或适量) |
白煮蛋(可选) | 一个 |
纳豆 | 一盒 |
调味海苔 | 三片 |
研磨黑胡椒 | 少量 |
盐 | 少量 |
将不去皮的洗净土豆用保鲜膜包起来,放在微波炉用高火加热4.5~5分钟左右,取出用手轻按(小心烫)软了或者用筷子扎进去能穿了就行了。等它不是很烫手的时候就将土豆皮剥下,用勺子将放入碗中的土豆大致压碎(此处可以不用很碎),马上在碗里倒牛奶,不要怕太湿放一点点,因为土豆很吸水要多放一点,然后将土豆和牛奶搅拌一下。
将半个熟透的牛油果(可切)放进牛奶土豆中继续搅拌,加入少许盐。
选择1:将半个黄瓜切丝(个人觉得切丝比切片好吃)放进碗里。
选择2:适量冷冻的玉米胡萝卜青豆杂蔬或手边正好有的蔬菜(不要太多,否则沙拉口感就没了)水里焯一下,滤掉水放进碗里。
与牛油果牛奶土豆一同拌匀。
加入白煮蛋,捣碎。
倒入剥好的虾仁或金枪鱼(如果使用腌制三文鱼,不用加热,与纳豆一起放)
再将碗放入微波炉转一分钟取出,再搅拌时会发现土豆块和牛油果很轻易就能捣碎了,粘稠的口感呼之欲出哈哈。
加入黑胡椒,将调味海苔大致撕碎,放入碗中搅拌,倒入调好味的纳豆(纳豆不用加热)继续搅拌。
最后测试口感,淡了就再加盐。