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豆奶布丁

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_欢某某的厨房  _欢某某
前几天看《十二道峰味》—软玉枫霜改编，有小时侯维维豆奶的口感

用料  

豆浆 150ml
奶油 150ml
香草糖 10g (可根据自己口味调节）也可以用白砂糖加香草籽代替
蛋黄 2个

豆奶布丁的做法  

  1. 蛋黄加入香草糖搅拌均匀

  2. 豆浆混合淡奶油小火加热至周围有气泡

  3. 将豆奶一边缓慢的倒入蛋黄中，一边快速搅拌蛋黄糊

  4. 静置10分钟，过滤，倒入布丁模中

  5. 布丁放入烤盘内，在烤盘内注入1/2布丁模高度的热水。入烤箱，160度烤30分钟

  6. 出炉放凉后盖保鲜膜冷藏4个小时以上，表面稍微装饰即可

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-09-20 00:45:12
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