纪夏枫
马司卡彭菠菜浓汁意大利面
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人做过这道菜
作者：陈楠
图片：Chen Nan for The New York Times
原文地址：http://cn.nytstyle.com/food-wine/20140808/tc08recipe/
仅搬运保存，以待某日尝试。
侵删致歉。
图片：Chen Nan for The New York Times
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用料
马司卡彭菠菜浓汁意大利面的做法
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锅中融化黄油，放入整瓣大蒜，煸至金黄后放入咸肉，几分钟后放入菠菜，小火翻炒几分钟；
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另一口锅里慢煮奶油和马司卡彭奶酪，几分钟即可；
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盘子里放上煮好的意大利面（最好用bucatini意大利面），拌入奶油汁，加入菠菜火腿，再撒上豆蔻粉，盐和胡椒即可。
