韭菜鸡蛋饺子-炸馒头丁版
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人做过这道菜
轩宝私厨
用料
韭菜鸡蛋饺子-炸馒头丁版的做法
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炒锅放适量油炒打散的鸡蛋，搅拌成小丁。炒好盛出。
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切馒头丁。切成指甲盖大小的4分之1，最好均匀些。
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炸馒头丁。炒锅多放油，因为馒头吸油，必须放进去后还有多余的油，油5分热时，放馒头丁，小火，不停搅拌，直到变成焦黄时关火放凉。
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清洗韭菜并切碎
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大团聚。放凉的馒头丁（连同油一起，这样拌好后不用放香油）、鸡蛋丁、韭菜拌匀放盐。
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拌匀开始包，边包忍不住边吃馒头丁，嘻嘻
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煮好后馒头丁依旧脆脆的好吃。
小贴士
炸馒头丁一定要小火不停的搅拌，防止变糊。
