家庭自制美味火腿披萨
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Gladys-莹
用料
| 高筋面粉 | 100g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 干酵母 | 2g |
| 温水 | 80g |
| 火腿 | 半根（10片左右） |
| 香肠 | 一根 |
| 玉米粒 | 若干（1/3跟玉米） |
| 青红椒 | 若干（各半个） |
| 马苏里拉芝士 | 若干 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 黄油 | 一点点 |
家庭自制美味火腿披萨的做法
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各种配料切好备用。
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干酵母用一点点温水化开，加入高筋面粉和低筋面粉，加水用筷子搅拌，搅成雪花状。
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揉成面团，覆上保鲜膜放温暖处发酵。
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发酵2个小时之后的样子。
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取一半的面团擀成圆形薄底，披萨烤盘抹上黄油，放入饼底。
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抹一层番茄酱，放一层马苏里拉芝士碎，铺上青红椒，放火腿、香肠、玉米粒，再铺一层芝士碎（看自己喜欢芝士的程度放量）。
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入烤箱，上下火200度，15分钟。
小贴士
饼底用不完放冰箱冷藏，过两天用也可以。
饼底看个人喜欢的厚薄，图中我是用1/3的量放入6寸烤盘，感觉有点小，所以用1/2的量可以铺满一个6寸烤盘。要是一个人吃，做小一点没关系啦。
饼底看个人喜欢的厚薄，图中我是用1/3的量放入6寸烤盘，感觉有点小，所以用1/2的量可以铺满一个6寸烤盘。要是一个人吃，做小一点没关系啦。
