牛肉切小小粒,也可直接切肉沫,蒜切丝,姜切丝,油焖笋剁碎。
油烧热,将蒜姜下锅爆香,然后下牛肉快炒,然后下少量料酒(红酒味道更好)炒。图是下一步的图
将油焖笋下锅一起炒,炒几下炒香后,放入青椒,葱,我用的大葱,小葱也可以。
然后将米饭下锅,一直翻炒。
炒到米饭和其他食材混合均匀后起锅。这是吃到一半拍的图片,美。。。味!哈哈
上传你做的油焖笋炒饭(独家)