花生用烤箱烤熟,或者炒熟!吹去红衣!这个过程有点费肺活量啊!
用工具将花生压碎待用
将白糖放入锅中放少许水,以免糖粘锅,一直不断翻炒至糖全部融化!放入麦芽糖!继续翻炒!
准备一碗凉水!一只筷子!糖大约炒10分钟左右,有筷子沾点糖浆放入凉水中,当筷子上糖结块,用牙咬一下糖试试直到糖不粘牙!
倒入花生,翻炒均匀,关火!倒入模具中!压平!
稍微凉一些,千万别等凉了再拿出来!(会切不动!并且花生会碎!)用刀切成小块!
等凉透了,就可以吃了!特别香甜,特别美味呀!
上传你做的花生糖(香的没谁了)