大理糊辣鱼
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人做过这道菜
水竹-13988577645
谭姐家董大厨亲自烹饪制作的正宗大理糊辣洱海鱼，鲜，辣，爽，好吃。
用料
大理糊辣鱼的做法
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鱼切块，干辣椒切段，西红柿去皮切块，大葱、芫荽切段备用。
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生油入锅烧热，放入花椒和辣椒段。
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待辣椒、花椒变色后倒入鱼块煎至金黄色，加入烧开的热水至淹没过鱼肉并放入适量食盐。
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大火煮开后转为小火，小火慢慢煮三十分钟。
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加入葱段、芫荽段，再加入西红柿块。
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继续煮三分钟出锅即可，开吃了，味道杆杆的。
