香煎藕饼

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小时候的最爱,过年过节就吵着要妈妈炸藕饼给我吃,藕饼外脆里酥特别爽口。

用料  

一根
猪肉 100g
面粉 100g
葱花 少许
鸡蛋 2只
少许
料酒 少许

香煎藕饼的做法  

  1. 肉糜加入鸡蛋一只,葱花少许,料酒少许,盐少许拌匀

    香煎藕饼的做法 步骤1
  2. 面粉加入鸡蛋一只,盐少许,水少许,调成糊状

    香煎藕饼的做法 步骤2
  3. 藕切片

    香煎藕饼的做法 步骤3
  4. 肉糜平铺在藕片上或塞在藕洞里

    香煎藕饼的做法 步骤4
  5. 藕片两面裹上面糊

    香煎藕饼的做法 步骤5
  6. 放入油锅中两面炸至金黄色捞出

    香煎藕饼的做法 步骤6
  7. 好啦,开动啦

    香煎藕饼的做法 步骤7

小贴士

炸好的藕饼趁热吃哦,放久了藕会软掉就不脆了,蘸醋吃更美味哦
 

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该菜谱发布于 2015-09-27 17:47:49
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