鸡蛋手擀面

Name: 鸡蛋手擀面
Ingredients: 一只鸡蛋; 150g高筋面粉; 根据面软硬慢慢添加水; 2g盐

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第一次写菜谱有不详之处尽请谅解，有些手忙脚乱的感觉，至有些步骤无图片，希望以后会越做越好

用料

1、开始擀面时，案板上撒的干粉都是纯豌豆淀粉，这是手擀面顺滑Q弹口感的窍门，不好掌握扑粉可用纱布包干粉制作粉扑。
2、以上是二个人的份量，可根据情况增减用量

随便看看

该菜谱发布于 2015-09-27 21:59:30

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