瓜子,花生,核桃,芝麻,分别在锅里炒香不要油,直接炒!不能烤熟或者微波炉打!
炒熟的所有配料压碎,混合放在盆里,橘红和冬瓜糖切碎一起拌匀,加入椰丝搅拌均匀
白糖加入适量,根据自己喜好添加,加了可以拿一点馅尝一下甜度合适就OK,加入少量水大概30-60克拌匀
加入80克玉米油拌匀,觉得油少可以适量添加
面粉炒熟晾凉,加入拌匀的配料里,少量的加入不要一次倒完,边加边轻拌不要一直拌以免起筋
拌好的馅捏成25克的圆子放保鲜盒备用!用的时候可以直接拿出来包上!
上传你做的伍仁月饼(馅)