咸蛋焗紫薯

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紫薯我们家常吃,薯泥,或者早晨蒸熟了吃,突然就想尝试一些新吃法。中午翻冰箱,有剩下的咸蛋,还有一个小紫薯,一个人的配菜量刚刚好。
味道咸香浓郁,在家可以试试这道快手菜

用料  

熟咸鸭蛋 一个
紫薯 一个

咸蛋焗紫薯的做法  

  1. 咸蛋用叉子压碎,紫薯切丁。

  2. 锅内倒油,热油后放入紫薯,中火翻炒两三分钟。(紫薯不容易熟,所以要多炒一下。)

  3. 倒入咸蛋碎,翻炒到食材混合均匀。倒入少量的水,等水煮干就可以起锅了。

    咸蛋焗紫薯的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-28 14:08:39
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咸蛋焗紫薯的答疑

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