蔓越梅饼干

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根据几个方子综合改良后的产物

用料  

黄油 100g
低筋粉 180g
蔓越梅干 50g
糖粉 50g
全蛋液 12到15g

蔓越梅饼干的做法  

  1. 黄油室温软化后加入糖粉 拌匀

    蔓越梅饼干的做法 步骤1
  2. 加入全蛋液到步骤1中 搅拌均匀~

  3. 筛入低筋面粉到步骤2中 搅拌均匀~

  4. 蔓越梅干切细切碎 我个人认为也不用太碎~拌入到步骤3中 揉均匀

    蔓越梅饼干的做法 步骤4
  5. 包保鲜膜 将步骤4的产物放入小吉模具 压实压平~

    蔓越梅饼干的做法 步骤5
  6. 将小吉模具放入冰箱 冷冻45到60分~待时间到后 取出 均匀切片~

    蔓越梅饼干的做法 步骤6
  7. 铺上油纸 放入饼干块 165度 烤15到18分钟~我的烤箱不能烤到20分钟 那样就会有点焦~15到18分钟比较合适~

    蔓越梅饼干的做法 步骤7
  8. 香酥可口的蔓越梅饼干就好了~

    蔓越梅饼干的做法 步骤8

小贴士

烤的时间根据烤箱而定~饼干烤好放凉后及时装入密封容器 我一般放玻璃的密封罐内~
 

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该菜谱发布于 2015-09-28 15:20:00
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蔓越梅饼干的答疑

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