里脊肉片成薄片,加入料酒,盐,淀粉,一勺生油腌制30分钟
热锅凉油爆香干红辣椒,花椒,姜,蒜,放入六月香辣酱酱翻炒,出香味后,加入开水
加入香菇,水开后,把里脊肉片一片一片放进汤里,把生菜洗净铺在碗底,里脊肉变色后即可乘出。
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