水糅合小麦粉,揉成耳垂的软硬程度,放置两个小时
去除小鱼干的头和内脏
将香菇,胡萝卜,白萝卜,牛蒡,炸油豆腐切片
锅中倒入水,料酒,味淋
待面片充分发酵,摊成片揪成小块,下入到汤中
放入酱油和生姜汁调味
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