蜜汁叉烧

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很出名的一道粤菜,老少都爱!

用料  

五花肉 500克
生抽 60ml
老抽 5ml
白酒 5ml
蜂蜜 50ml
10ml
砂糖 45克

蜜汁叉烧的做法  

  1. 所有材料放入密封容器腌制,放冰箱至少冷藏一天以上

  2. 腌制好后,五花肉放烤网上风干半小时以上。

  3. 五花肉均匀涂上一层油,一层蜂蜜,烤箱180度,30分钟,中途刷油和蜂蜜2—3次。

    蜜汁叉烧的做法 步骤3
  4. 酱汁加入适量生抽煮开即成叉烧酱,用来拌面很香呢

 

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该菜谱发布于 2015-09-29 10:33:32
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