蔬菜和水果的混合一直对我来说是个“葩”,特别是吃饭的时候胡萝卜稍微炒得不够熟我都崩溃,但这个活生生的胡萝卜加我永远不可能一个人吃完的苹果却意外的match。
用料
胡萝卜苹果汁的做法
-
胡萝卜去皮切块备用
-
150ML纯净水加胡萝卜块放进榨汁机
-
胡萝卜汁去渣倒到容器中备用
-
苹果去皮去芯切块
-
苹果加150ML纯净水放进榨汁机
-
苹果汁去渣加入胡萝卜汁里,搅拌均匀就可以喝了。
小贴士
1.胡萝卜和苹果的数量是1:2,苹果自带的糖分中和胡萝卜的味道。
2.胡萝卜我试过两种处理方法,一是用削皮刀去皮后,在竖着把胡萝卜削成一片片的,中间的胡萝卜心去掉不用,这样的胡萝卜汁喝起来特别清甜没有一点胡萝卜的微苦;二是胡萝卜直接横着切块(如步骤图),这样喝起来口感带点涩,我觉得是胡萝卜芯的问题。
3.先弄胡萝卜汁,因为苹果汁容易“褐变”,放的时间稍长就容易变深色。
4.喜欢顺滑口感,纯粹想喝果汁的一定要去渣,隔渣的时候记得把渣里的果汁挤压出来,建议到超市买那种汤渣袋,很方便。
5.鲜榨果汁还是建议尽早喝,半小时为宜。