胡萝卜苹果汁

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蔬菜和水果的混合一直对我来说是个“葩”,特别是吃饭的时候胡萝卜稍微炒得不够熟我都崩溃,但这个活生生的胡萝卜加我永远不可能一个人吃完的苹果却意外的match。

用料  

胡萝卜 一根
苹果 两个
纯净水 300ml

胡萝卜苹果汁的做法  

  1. 胡萝卜去皮切块备用

    胡萝卜苹果汁的做法 步骤1
  2. 150ML纯净水加胡萝卜块放进榨汁机

    胡萝卜苹果汁的做法 步骤2
  3. 胡萝卜汁去渣倒到容器中备用

    胡萝卜苹果汁的做法 步骤3
  4. 苹果去皮去芯切块

    胡萝卜苹果汁的做法 步骤4
  5. 苹果加150ML纯净水放进榨汁机

    胡萝卜苹果汁的做法 步骤5
  6. 果汁去渣加入胡萝卜汁里,搅拌均匀就可以喝了。

    胡萝卜苹果汁的做法 步骤6

小贴士

1.胡萝卜和苹果的数量是1:2,苹果自带的糖分中和胡萝卜的味道。
2.胡萝卜我试过两种处理方法,一是用削皮刀去皮后,在竖着把胡萝卜削成一片片的,中间的胡萝卜心去掉不用,这样的胡萝卜汁喝起来特别清甜没有一点胡萝卜的微苦;二是胡萝卜直接横着切块(如步骤图),这样喝起来口感带点涩,我觉得是胡萝卜芯的问题。
3.先弄胡萝卜汁,因为苹果汁容易“褐变”,放的时间稍长就容易变深色。
4.喜欢顺滑口感,纯粹想喝果汁的一定要去渣,隔渣的时候记得把渣里的果汁挤压出来,建议到超市买那种汤渣袋,很方便。
5.鲜榨果汁还是建议尽早喝,半小时为宜。
 
该菜谱发布于 2015-09-29 23:48:55
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胡萝卜苹果汁的答疑

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