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青椒肉饼炒茄子

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Flora-香香的厨房  Flora-香香
不爱吃茄子的人突然早上看到窗外的阳光，想做一份青椒肉饼炒茄子

用料  

自己做的肉饼 3小块，切一下
茄子 一个
灯笼椒 一个
姜蒜 适量

青椒肉饼炒茄子的做法  

  1. 姜蒜切片，冷油下锅爆香

  2. 放茄子进去炒到比较软，放青椒，加盐和酱油

  3. 青椒皮变色的时候再抄抄，放肉饼，用锅铲戳几下，把肉饼弄小点

  4. 加一点点水，很少很少，水干起锅，阳光下拍个照，开吃。

小贴士

会粘锅，所以加一点点水，不要太多，炒出来不要有汤。

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该菜谱发布于 2015-09-30 11:24:17
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青椒肉饼炒茄子的答疑

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