葡式蛋挞

所有食材：
牛奶 75克 淡奶油 150克
蛋黄 3个 白糖 25克
吉士粉 2克 蛋挞皮 10个

蛋黄加入牛奶和淡奶油中，将蛋黄打散搅拌均匀。

白糖和吉士粉搅匀后倒入搅好的蛋液中，继续搅拌均匀。
（吉士粉在这里起到提升颜色和味道的作用，不加也可。）

搅拌均匀的液体过筛~ 这样使液体更顺滑，无颗粒，口感更好。
这样蛋挞水就好啦~ 很简单吧

过完筛的蛋挞水，倒入挞皮中八分满。
入预热好的烤箱上下火230度，23分钟蛋挞上色即可。

烤好的蛋挞美到没朋友！

随便摆一摆也是赞！
咬一口，挞皮酥脆，嫩嫩的带着浓郁奶香的挞肉，叫人欲罢不能。