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青花椒孜然排骨

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晕晕-18的厨房  晕晕-18
排骨香辣、土豆酥香、孜然味浓

用料  

排骨 二根
土豆 二个大个的
配料 辣椒节、青花椒粒、花椒粒、姜葱蒜、孜然粉

青花椒孜然排骨的做法  

  1. 姜片、蒜片、辣椒节一饭碗、青花椒一大勺、花椒粒大半勺

    青花椒孜然排骨的做法 步骤1

  2. 排骨斩小块沸水锅里煮去血水后捞起备用

  3. 土豆切块，中小火油锅内炸熟

    青花椒孜然排骨的做法 步骤3

  4. 中火炸排骨至骨出色变

    青花椒孜然排骨的做法 步骤4

  5. 中大火二次炸土豆块，皮酥捞起

    青花椒孜然排骨的做法 步骤5

  6. 锅里留少量油下姜片、蒜片、辣椒节、青花椒、花椒、适量辣椒面炒红亮

    青花椒孜然排骨的做法 步骤6

  7. 下排骨、土豆和匀、加盐、味精、撒葱花，成菜

    青花椒孜然排骨的做法 步骤7

小贴士

排骨煮血水时可以加入适量料酒

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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青花椒孜然排骨相关分类

孜然
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该菜谱发布于 2015-09-30 20:00:46
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