盐水和面,稍软!醒30分钟!
揉面,搓条,放油,这样面会更软!盖保鲜膜再醒20分钟
擀面,只需要压一压,中间用擀面杖压一条缝出来,否则太宽啦!醒的时间够,面很好扯开!
面熟,捞出来,葱姜蒜末辣椒面放碗里,热油浇,放盐,五香粉,鸡精,醋,酱油!
什么都不用说了?开吃吧!
上传你做的油泼扯面